Keterbatasan pengetahuan kadang kala membuat kita menghakimi sesuatu tanpa terlebih dahulu mengetahui lebih dalam hal tersebut. Akhir-akhir ini minat pemuda Indonesia untuk menerjuni dunia pertanian cenderung menurun dengan indikasi banyaknya bangku kosong di universitas pertanian. Pertanian bukan hanya ladang, lumpur, sawah, dan aktivitas cangkul mencangkul tapi lebih dari itu. pertanian dalam arti luas mencakup aktivitas on farm dan off farm. Aktivitas on farm dapat kita amati dalam proses bertani, berkebun, memlihara ikan atau hewan serta aktivitas produksi bahan baku pertanian lainnya. Bahan baku atau mentah hasil pertanian selanjutnya akan masuk dalam aktivitas off farm dimana bahan baku akan diolah dan dipasarkan.
Teknologi memegang peran vital bagi perkembangan pertanian karena tanpa teknologi pertanian akan tetap jalan di tempat sedangkan kebutuhan makanan bagi penduduk semakin meningkat. Celah inilah yang saya lihat sebagai kesempatan untuk mengembagkan dunia pertanian melalui Ilmu dan Teknologi Pangan. Ketersedian pangan menjadi syarat mutlak bagi kedaulatan negara karena pangan adalah masalah hidup mati suatu bangsa. Teknologi Pangan berperan vital bagi ketahanan, keamanan, dan kedaulatan pangan Indonesia. Ketahana pangan yang tangguh akan membawa perkembangan yang baik bagi bangsa. Kondisi sumberdaya alam yang berlimpah di Indonesia sepatutnya kita olah dan kita kembangkan dengan bijaksana demi kepentingan bangsa dan negara,di sinilah teknologi pangan berperan sebagai penambah nilai suatu komoditas lokal. kutikulum yang telah diakui oleh IFT semakin membuat saya yakin untuk lebih mendalami ilmu pangan. Kesempatan untuk berkarir ataupun berwirausaha sangat terbuka luas bagi lulusan ITP IPB karena kualitas lulusan yang mumpuni serta siap terjun di dunia pascakampus
Persai ngan di dunia kerja memaksa kita harus pandai dalam melihat celah. Sekecil apa pun celah itu harus dapat dimanfaatkan. Kiprah lulusan IPB telah nyata kita lihat di kehidupan kita sehari-hari. Fleksibilitas dan keuletan menjadikan lulusan IPB siap ditempatkan di berbagai posisi namun tetap membawa identitasnya sebagai mahasiswa pertanian. Prospek lulusan Ilmu dan Teknologi Pangan sangat baik karena begitu banyak industri pangan yang membutuhkan profesional di bidang pengolahan serta pengawasan mutu pangan. Selain itu lulusan ITP dapat berwirausaha sehingga dapat menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitarnya.
Orang yang paling baik di bumi ini adalah orang yang paling banyak memberikan manfaat bagi orang sekitarnya. Keinginan besar saya untuk menjadi dosen dan pengusaha di dorong karena rasa ingin memberi kepada orang lain. sebagai dosen kita mengemban tugas mulia untuk mendidik anak bangsa agar arah perjalan bangsa ini lebih baik. Pendidikan bagi seluruh rakyat merupakan kewajiban kita bersama, tanpa pendidikan yang baik bangsa ini akan kembali dijajah, bukan penjajahan fisik namun lebih kearah penjajahan pola pikir dan mental. Ilmu pengetahuan yang kita miliki akan tidak berbuah mana kala kita tidak membaginya. Keindahan untuk berbagi ilmu pengetahuan akan membuat kita semakin merasa bahwa kita ada di dunia ini.
Pilihan saya untuk kelak menjadi pengusaha terbesit karena semakin ketatnya persaingan di lapangan kerja. Lapangan kerja sangat terbatas sedangkan pencari kerja begitu banyak. Tak dapat kita pungkiri bahwa banyak sarjana yang menganggur karena semakin sempitnya lapangan kerja. Peluang untuk membuka usaha selalu ada di depan kita, tinggal bagaimana kita dapat melihat dan memanfaatkannya. “Bakoel Food Court” menjadi mimpi besar saya untuk berwirausaha. Konsep restoran organik menjadi pilihan saya untuk berwirausaha. Pangan organik lambat laun akan menjadi life style kita karena semakin banyak orang yang sadar akan pangan sehat. Selain itu bidang ini sangat terkait dengan mayor saya. Kesempatan lain yang akan tercipta dengan hadirnya “Bakoel Food Court” ini adalah lapangan pekerjaan bagi orang-orang di sekitar kita sehingga kita mampu mengurangi beban negara ini.

Referensi

peran teknologi dalam mengukung ketahan pangan nasional .

persepsi keliru tentang usaha rumah .
ilmupangan.blogspot.com .

Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB .

Pelatihan BlogStudent IPB diadakan oleh ditmawa IPB bekerja sama dengan DKSI IPB diadakan di Cyber Merpati datii tanggal 19 hingga 21 Juni 2010.

Saya pikir ini adalah pelatihan web tapi ternyata hanya blog belaka

Check Out

Tags
Archives
Calendar
March 2017
S M T W T F S
« Dec    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Badge
IPB Badge
ipebe
IPB Badge